domenica 8 agosto 2021

Manipolazioni culinarie

Chi ci segue da un po' lo sa, tutto è energia, ed ogni cosa in questo universo, anche la cosa più semplice e insignificante, è collegata ad una rete di infiniti enti a creare la vita come la conosciamo. La frase "Il battito d'ali di una farfalla può provocare un uragano dall'altra parte del mondo" sta ad indicare anche questo effetto energetico.

Iniziamo a pensare a come tutto si muove grazie all'energia, dai mitocondri al muscoli, alle macchine, e quindi bisogna pensare anche in termini di fisica. Tutto si trasforma, nulla si crea, nulla si distrugge. Se alla macchina basta fare il pieno di benzina, cosa serve per mandare avanti la macchina eccezionale ed eccellente che è il corpo umano?

La risposta è semplice, macronutrienti e ossigeno.

Dai nuclei delle cellule fino ai grandi muscoli, il corpo brucia zuccheri, aminoacidi, ossigeno.

E da dove li prende il corpo?

Dalla respirazione e dal cibo.

Cerchiamo sempre di sottolineare quanto è importante la respirazione, dal punto di vista biologico organico e dal punto di vista mentale. Una respirazione lenta e profonda, diaframmatica, permette la maggior ossigenazione sanguigna e quindi un trasporto di sangue nuovo e carico di prezioso ossigeno per tutte le cellule del corpo. Gli effetti di una respirazione superficiale e insufficiente si possono vedere dal colorito della pelle e delle unghie, dall'elasticità della pelle, dalla capacità di sottostare a stimoli e sforzi. Imparate a prendervi 10 minuti al giorno, per iniziare, dove portare la massima attenzione a come respirate. Dove sentite il respiro? Se è abbastanza profondo, oppure se ogni tot avete bisogno di prendere una boccata d'aria a pieni polmoni. Se volete, potete aggiungere degli esercizi di respirazione, siano di mindfulness o di pranayama. Troverete dei benefici già nell'immediato.

L'altra fonte importante è il cibo, che ha tre aree di importanza da considerare, le materie prime, gli allergeni o intolleranze e il processo di cottura. Ognuna di queste aree può apportare o togliere energia al vostro corpo. Questo perchè, come abbiamo detto, ogni cosa è infusa di energia che inciderà nel conteggio finale. Quindi attenzione non stiamo parlando di bilancio energetico, quindi calorie consumate e calorie introdotte.

Le materie prime devono essere fresche, di natura satvica, in termini ayurvedici. State attenti alla provenienza, alla modalità di coltivazione o allevamento. E' risaputo che la verdure crude contengono il massimo dei benefici, se e solo se sono state coltivate con criteri che vanno oltre il biologico di un'etichetta. Viene raccolto a maturazione? Come viene trasportato? Quanto tempo passa tra la raccolta e il consumo? Questi sono esempi di domande da porsi per qualsiasi prodotto vogliamo mangiare. Immaginate, una bella mela, vi da subito l'idea di freschezza, del crunch del primo morso. Ora immaginate una mela la cui crescita è stata forzata da prodotti chimici, innaffiata con acqua inquinata, raccolta acerba e lasciata maturare sotto il sole che scalda i camion in autostrada. Vi dà le stesse sensazioni?

Il corpo reagisce sia alle energie sia alla materia e per questo dobbiamo ricordarci di nutrirlo solo con macronutrienti che non gli danno fastidio. Se sai di essere allergico alla frutta secca, non mangerai certo un toast con burro di arachidi. Lo stesso concetto va applicato alle intolleranze. Evita qui cibi, sostituiscili quando è possibile. Noterai che il tuo corpo produrrà meno acidi, avrà meno fastidi cronici e in generale troverai il tuo livello di energia migliorato

Perchè? Perchè quando il corpo non deve impegnarsi ore e ore a scomporre ed eliminare un qualcosa di velenoso, può mettere a frutto le sue energie per far funzionare al meglio tutto l'apparato.

Quando cucini, imprimi la tua energia su tutto quello che tocchi e processi. Pensala come le impronte digitali dei RIS, alcune sono chiare, altre confuse o sovrapposte, altre totalmente illeggibili. Questo avviene alle energie in cucina. Quando devi cucinare, cerca di approcciarti con animo leggero e amorevole. Stai creando qualcosa che nutrirà e rimarrà nel corpo dei tuoi commensali in processi interi di rigenerazione cellulare. Se sei arrabbiata, ordina una pizza per tutti, e ti ringrazieranno. Nota se ci sono delle differenze di sapore e gusti tra un pasto cucinato mentre sei dell'umore giusto e tra un piatto cucinato quando ti girano. Assapora coscientemente e vedi se trovi delle differenze.

Quando diamo le energie giuste al corpo, puliamo delle energie sbagliate anche l'ecosistema che ci circonda. Vedremo le persone accanto a noi risponderci in maniera diversa, vedremo come un effetto domino, spargere energia positiva a tutti quelli toccati dalle tue vibrazioni.

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